IQF Belt Phẳng Siêu Tốc

IQF Belt Phẳng Siêu Tốc

Trong suốt thời gian cấp đông, khi sản phẩm được di chuyển xuyên qua buồng lạnh trên những băng chuyền, hàng ngàn tin khí lạnh với tốc độ cao hướng trực tiếp và lên mặt trên và mặt dưới của sản phẩm, thổi đi các hơi nóng bao bọc xung quanh sản phẩm, đẩy nhanh tiến trình trao đổi nhiệt. Các tia khí này cho phép hệ thống đạt được hiệu quả làm lạnh tương đương máy cấp đông dùng chất nitrogen lỏng

Trong buồng IQF, sản phẩm được di chuyển trên băng tải dạng tấm phẳng bằng vật liệu thép không rỉ. Hàng ngàn tia và màn khí lạnh với tốc độ cực cao thổi trực tiếp và liên tục lên mặt trên của sản phẩm và mặt dưới của băng tải, cùng với hệ số dẫn nhiệt cao của loại băng tải sử dụng, đã làm lạnh nhanh sản phẩm bằng hai phương pháp là trao đổi nhiệt đối lưu và tiếp xúc. Do sự trao đổi nhiệt diễn ra đồng thời trên tất cả bề mặt sản phẩm, nên quá trình cấp đông diễn ra nhanh và hiệu quả hơn IQF belt tấm phẳng truyền thống.

Tính năng vượt trội

• Thời gian cấp đông được rút ngắn gần một nửa nhờ áp dụng nguyên lý cấp đông siêu tốc.
• Hao hụt trọng lượng của sản phẩm thấp.
• Chất lượng của sản phẩm cao và không bị biến dạng trong quá trình cấp đông.
• Vận hành đơn giản và giảm chi phí so với các IQF tấm phẳng dùng tấm plate và chất tải lạnh là nước muối

Chuyên nghiệp

Tiết kiệm năng lượng-giá thành cạnh tranh, hiệu suất đông cao

Thông tin khác

Đặc điểm thiết bị:

Chất lượng cao.

Dễ lắp đặt và sử dụng .

Ứng dụng : Dùng cho tất cả các hệ thống lạnh, điều hòa không khí, làm mát nước ….

Môi chất : Các loại Freon.

Đặc tính thiết bị:

• Thích hợp để cấp đông nhiều loại sản phẩm khác nhau: cá fillet, tôm, tôm tẩm bột, hamburger,…
• Nhờ sử dụng băng tải dạng tấm phẳng, sản phẩm sau khi cấp đông dễ dàng tách rời khỏi bề mặt băng tải và không có những dấu tì vết trên bề mặt như khi cấp đông bằng các loại băng tải lưới.
• Băng tải thép không rỉ dạng tấm phẳng bảo vệ ngay cả những sản phẩm mỏng manh, cũng như giữ nguyên vẻ hấp dẫn của thực phẩm khi cấp đông.
• Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo HACCP/FDA.
• Tiết kiệm nước nhờ hệ thống vệ sinh và rửa belt có tái tuần hoàn nước.
• Khung thiết bị được chế tạo bằng thép không rỉ, bền và hợp vệ sinh.
• Vỏ thiết bị được chế tạo từ các tấm cách nhiệt PU chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình cấp đông.
• Tốc độ băng chuyền có thể điều chỉnh tuỳ thuộc vào chủng loại và kích thước của sản phẩm.
• Thuận tiện trong việc cài đặt, hiệu chỉnh, thể hiện và lưu trữ các thông số vận hành nhờ sử dụng bàn phím và màn hình tinh thể lỏng LCD.
• Sử dụng thiết bị điều khiển vi xử lý lập trình trước PLC, làm đơn giản và tăng độ tin cậy trong vận hành. Thiết bị điều khiển có thể mở rộng để kết nối với máy tính nhằm nâng cao hiệu quả trong vận hành, kiểm soát và lưu trữ thông tin.
• Có hệ thống các thiết bị đo lường, bảo vệ hoàn chỉnh và các nút dừng khẩn cấp đặt ở các vị trí vận hành thuận tiện.
• Tủ điện bằng thép không rỉ và chống thấm nước